Cave de JolimontAncora
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Galotta y el Merlot.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y juego.
El Ancora de la Cave de Jolimont. se encuentra en el primer 50 de de Suiza de vinos y en el primer 5 de de Vaud de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Ancora.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ancora
Maridajes originales con Ancora
El Ancora de Cave de Jolimont coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de boeuf en daube o pechugas de pato a la sidra.
Descubra la variedad de uva: Galotta
Cruce intraespecífico entre ancellotta y gamay à jus blanc obtenido en 1981 en la Estación de Investigación Agroscope de Pully (Suiza).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ancora de Cave de Jolimont son 2018, 2016, 2019, 2017
Información sobre el Cave de Jolimont
La Cave de Jolimont es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 72 de vinos a la venta en la de Vaud para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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