La Cave de Jolimont es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 77 de vinos a la venta en la región de La Côte para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Cave de Jolimont en La Côte de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cave de Jolimont. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Cave de Jolimont con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Cave de Jolimont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o ternera como recetas de ternera braseada con zanahorias, paella valenciana mixta o aiguillette de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Cave de Jolimont. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, roble o queso y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino rojo de la Cave de Jolimont. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de La Côte. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Cave de la Côte - Cave Cidis y Cave de Jolimont. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de La Côte son Chasselas, Gamaret y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de La Côte suele revelar tipos de aromas de frutas negras, pera o planta y a veces también aromas de frutas tropicales, manzanas o crema. En la boca de La Côte es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 163 de fincas y châteaux en la de La Côte, que producen 561 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de La Côte van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo.
Los vinos blanco de Cave de Jolimont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de chakchouka, pescado al horno con pimentón o enchiladas franchouillards.
En nariz el vino blanco de la Cave de Jolimont. suele revelar tipos de aromas de manzanas, pesca o mantequilla y a veces también aromas de pera, miel o maleza. En la boca el vino blanco de la Cave de Jolimont. es un poderoso con una agradable frescura.
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Los vinos rosado de Cave de Jolimont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de chuleta de ternera al romero, coq au vin casero o conejo de bosque.
Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).
Los vinos suave de Cave de Jolimont van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de hamburguesa a la barbacoa.
En nariz el vino suave de la Cave de Jolimont. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
¿Está planeando una ruta del vino en la de La Côte? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave de Jolimont.
Cruce intraespecífico entre ancellotta y gamay à jus blanc obtenido en 1981 en la Estación de Investigación Agroscope de Pully (Suiza).
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