¿Busca un buen vino de Lavaux de Vaud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Lavaux. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Lavaux con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Lavaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, potjevleesch o conejo a la italiana.
En nariz el vino rojo de la región de Lavaux. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Lavaux. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Lavaux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Lavaux.
La región vinícola de Lavaux. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Bovard y Château de Chillon. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Lavaux son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lavaux suele revelar tipos de aromas de pesca, queso o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral o cítricos. En la boca de Lavaux es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 97 de fincas y châteaux en la de Lavaux, que producen 230 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Lavaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Lavaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de trigo al sol, mejillones con camembert o quiche con bacon y queso gruyère.
En nariz el vino blanco de la región de Lavaux. suele revelar tipos de aromas de pesca, queso o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Lavaux. es un poderoso con una agradable frescura.
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Cruce intraespecífico entre Gamay y Reichensteiner obtenido en 1970 por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). De esta misma cruz nacieron también el gamaret y la mara.
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Los vinos efervescente de la región de Lavaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalopes à la viennoise, quiche sin huevos o conejo con salsa de cazador.
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Una copa metálica ancha y baja que se utiliza para ver y degustar el vino. Todavía utilizado en las cofradías del vino por su carácter emblemático y folclórico, el tastevin ha sido sustituido por las diferentes copas de degustación.
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Los vinos rosado de la región de Lavaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso bucco de ternera, espaguetis a la carbonara o potjevleesch (carne en una olla).
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La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Lavaux van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de chucrut alsaciano, blanqueta de salmón o cuchillos de perejil.
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Vino delimitado de calidad superior. Un nivel de denominación (hoy en día, apenas el 1% de la producción francesa) que constituye la última etapa antes de la adhesión a la AOC.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
