¿Busca un buen vino de Chardonne de Vaud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chardonne. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Chardonne con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Chardonne van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de carne de vacuno luc, pasta a la tunecina o brócoli gratinado.
En nariz el vino rojo de la región de Chardonne. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias. En la boca el vino rojo de la región de Chardonne. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La región vinícola de Chardonne. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Obrist y Domaine Olivier Ducret. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Chardonne son Chasselas, Pinot noir y Garanoir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Chardonne suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca de Chardonne es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 22 de fincas y châteaux en la de Chardonne, que producen 88 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Chardonne van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave.
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Los vinos blanco de la región de Chardonne van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pollo con melocotones y albaricoques (aprox. 270 calorías), cioppino (fricasé de marisco con tomate) o tartiflette con queso reblochon.
En nariz el vino blanco de la región de Chardonne. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Chardonne. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de Chardonne van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de granadina de ternera con ceps, gallina de guinea con col o conejo asado al horno con mostaza.
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El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Chardonne van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de pasta con atún, ajo y crema de limón, tajine de pollo con ciruelas pasas o clafoutis de cereza exprés.
Cuando las uvas alcanzan la madurez, la piel se vuelve permeable y pierde progresivamente agua, lo que provoca un fenómeno de concentración en el interior de la baya. Esto se denomina sobremaduración o pasiego.
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Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
