¿Busca un buen vino de Saint-Saphorin de Vaud entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saint-Saphorin. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saint-Saphorin con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saint-Saphorin van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de guiso de carne casero, paleta de cordero sobre cama de patatas o potjevleesch.
En nariz el vino rojo de la región de Saint-Saphorin. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o maleza. En la boca el vino rojo de la región de Saint-Saphorin. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saint-Saphorin? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Saint-Saphorin.
La región vinícola de Saint-Saphorin. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Daley y Domaine Louis Bovard. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Saint-Saphorin son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Saint-Saphorin suele revelar tipos de aromas de cítricos, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas tropicales, queso o crema. En la boca de Saint-Saphorin es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 65 de fincas y châteaux en la de Saint-Saphorin, que producen 194 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Saint-Saphorin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
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Los vinos blanco de la región de Saint-Saphorin van bien con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de risotto de pollo al curry, sopa de pequeños peces de roca (mediterráneo) o sándwich de filete americano.
En nariz el vino blanco de la región de Saint-Saphorin. suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o pera y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Saint-Saphorin. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Saint-Saphorin van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de crumble de salmón, spaghetti all 'amatriciana o masa simple para panqueques.
Nombre de la rama fructífera que queda después de la poda y que se arquea a lo largo de la espaldera en el Jura (en el Mâconnais, se llama cola).
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Los vinos rosado de la región de Saint-Saphorin van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos, tagliatelle con carbonara o chuletas de cordero marinadas con hierbas.
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La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos suave de la región de Saint-Saphorin van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de salmón al horno al estilo mediterráneo, ensalada marco polo o tagine de pollo con aceitunas y patatas.
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
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