Domaine des FavergesCuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 5varietales que son los Cabernet franc, el Gamaret, el Pinot noir, el Gamay noir y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Cuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru
Maridajes originales con Cuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru
El Cuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru de Domaine des Faverges coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de harira de mamie (sopa marroquí), cuello de cordero a la mostaza o salteado de ternera con salsa corsa.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Faverges
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée du Patrimoine St Saphorin Grand Cru de Domaine des Faverges son 2012, 2015, 2010
Información sobre el Domaine des Faverges
La Domaine des Faverges es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Saint-Saphorin para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Saphorin
La región vinícola de Saint-Saphorin. se encuentra en la región de Lavaux de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine du Daley y Domaine Louis Bovard. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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