El Bodega VIKARUS de Lavaux de Vaud

Bodega VIKARUS - Blood Diamond
La finca ofrece 6 diferentes vinos.
4.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.3.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Lavaux en la región de Vaud
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La Bodega VIKARUS es una de las áreas a seguir en la Lavaux.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Lavaux para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega VIKARUS

Buscas los mejores vinos de Bodega VIKARUS en Lavaux de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega VIKARUS. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega VIKARUS con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega VIKARUS

Maridaje con un vino rojo de Bodega VIKARUS.

Los vinos rojo de Bodega VIKARUS van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de guiso de carne casero, solomillo de cerdo con salsa de setas o bourguignon de ternera rápido.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega VIKARUS rojo

  • Gamaret
  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Lavaux

La región vinícola de Lavaux. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Bovard y Château de Chillon. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Lavaux son Chasselas, Pinot noir y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Lavaux suele revelar tipos de aromas de pesca, queso o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), floral o cítricos. En la boca de Lavaux es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 97 de fincas y châteaux en la de Lavaux, que producen 230 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Lavaux van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano.

Los grandes vinos blanco de Bodega VIKARUS

Maridaje con un vino blanco de Bodega VIKARUS.

Los vinos blanco de Bodega VIKARUS van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de hamburguesa de salmón ahumado - crema de cebollino, cola de rape con leche de coco y curry o pasta gratinada con queso comté.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega VIKARUS

En nariz el vino blanco de la Bodega VIKARUS. suele revelar tipos de aromas de cítricos.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega VIKARUS blanco

  • Pinot Gris

Descubra la variedad de uva: Gamaret

La Gamaret noir es una variedad de uva originaria de Suiza. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Gamaret noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Champaña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.

Los grandes vinos rosado de Bodega VIKARUS

Maridaje con un vino rosado de Bodega VIKARUS.

Los vinos rosado de Bodega VIKARUS van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ossobuco con setas, hodgepodge o pechuga de pato con miel.

Las mejores añadas en vinos Bodega VIKARUS rosado

  • 2019con una puntuación media de 4.30/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega VIKARUS rosado

  • Pinot Noir

La palabra del vino: Filoxera

Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega VIKARUS

¿Está planeando una ruta del vino en la de Lavaux? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega VIKARUS.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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