Bodega Chañarmuyo EstateChamas Honnorat Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Chamas Honnorat Syrah de la Bodega Chañarmuyo Estate
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chamas Honnorat Syrah de Bodega Chañarmuyo Estate de la región de La Rioja es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Chamas Honnorat Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chamas Honnorat Syrah
Maridajes originales con Chamas Honnorat Syrah
El Chamas Honnorat Syrah de Bodega Chañarmuyo Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, kleftiko de cordero (griego) o estofado de jabalí marinado en vino tinto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chañarmuyo Estate
Descubra la variedad de uva: Syrah
Nadie se pone de acuerdo sobre el origen de la Syrah, la variedad de uva negra que hoy se encuentra en el Valle del Ródano, la Provenza, el Languedoc-Rosellón y el suroeste de Francia. Varias leyendas hablan de su posible origen en Sicilia, Persia o Siria. Las pruebas han revelado finalmente que sus primeros orígenes se encuentran en el norte del valle de Côtes du Rhône. La Syrah es una variedad de uva frágil, que teme la sequía y es susceptible a las enfermedades. Sus largos brotes no son muy resistentes al mistral, por lo que a menudo se atan o se cortan. Necesita un suelo rico en oligoelementos para alimentarse. En estas condiciones, produce racimos de un hermoso color negro azulado con bayas de tamaño medio y un zumo dulce y picante. Sus vinos tintos son de color intenso, con una complejidad aromática afrutada, especiada y floral y unos taninos que estructuran el conjunto. Con poca acidez, tienen bastante cuerpo y un alto grado de alcohol. La Syrah también da lugar a vinos rosados afrutados, agradables y finos. Cuando se vinifica sola, la Syrah es la única variedad de uva tinta en la AOC Cornas y es la variedad mayoritaria en la AOC Côte-Rôtie y Hermitage. También se recomienda en las denominaciones Côtes-du-Vallée du Rhône, Saint-Joseph y Châteauneuf-du-Pape. Por último, las AOC Palette, Baux-de-Provence, Corbières, Côtes-du-Roussillon, Fronton, etc. también lo producen. Hoy en día, la Syrah es una variedad de uva que aumenta constantemente su superficie en todo el mundo. Se está desarrollando en Italia, Australia, Sudáfrica, Argentina y México.
Información sobre el Bodega Chañarmuyo Estate
La Bodega Chañarmuyo Estate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de La Rioja para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Rioja
Rioja es una región vinícola situada al pie de la cordillera de los Andes, en el oeste de Argentina, al norte de Mendoza y San Juan. A diferencia de su homónimo español, se asocia tradicionalmente a los vinos blancos. El terruño montañoso de la región es especialmente adecuado para la variedad Torrontés Riojano, que produce vinos blancos afrutados, dulces y aromáticos. En la región también crecen Bonarda, Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec.
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