Bodega Channing DaughtersRamato
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Ramato de la Bodega Channing Daughters. se encuentra en el primer 20 de de Long Island de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ramato de Bodega Channing Daughters de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Ramato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ramato
Maridajes originales con Ramato
El Ramato de Bodega Channing Daughters coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de dorada, receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Channing Daughters
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
Blancos ricos y amplios, de robe dorada, con aromas de pera, membrillo, miel, humo, jengibre y especias. Vinificado en secos estructurados (Alsacia AOC), semisecos y suntuosos dulces tardíos (vendimia tardía, selección de granos nobles). Más ligero y crujiente en Italia como Pinot Grigio (Véneto, Friuli). También en Alemania (Grauburgunder), Hungría (Szürkebarát) y Oregon. Mutación gris del Pinot Noir.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ramato de Bodega Channing Daughters son 2018, 2015, 2013, 2019 y 2014.
Información sobre el Bodega Channing Daughters
La Bodega Channing Daughters es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Long Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Long Island
AVA neoyorquina en la isla de Long Island, clima marítimo moderado por el Atlántico, suelos arenosos y morrenas bien drenados. Única región neoyorquina centrada en vinifera (cálida para las bordelesas). Merlot firma rey tinto (~30%): suave y elegante con ciruela, cereza roja, mora, hierbas y toque yodado, taninos finos y boca fresca — finura cool-climate. Cabernet Franc especiado (pimiento, frambuesa), Cabernet Sauvignon firme.
La región vinícola de New York
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
La palabra del vino: Grand Cru
En Borgoña, cuarto y último nivel de clasificación (por encima de las denominaciones regionales, comunales y premier cru), que designa los vinos producidos en parcelas delimitadas (los climats) cuyo nombre constituye por sí solo la denominación. Hay 32 grands crus en la Côte d'Or, más uno en Chablis, que se divide en 7 climas distintos. Los Grand Crus, que apenas representan el 1,5% de la producción, son la aristocracia de los vinos de Borgoña.
