Bodega ChantecaillePomerol
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Pomerol.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pomerol
Maridajes originales con Pomerol
El Pomerol de Bodega Chantecaille coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, cordero al curry o pechuga de pato con frutos rojos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chantecaille
Descubra la variedad de uva: Grenache noir
Tintos suaves y solares, de robe ligera y alcohol generoso, con aromas de frutas rojas confitadas (fresa, frambuesa, cereza), garriga, especias dulces, pimienta blanca y notas de kirsch. Taninos suaves, paladar cálido. Pilar de los ensamblajes GSM del sur del Ródano (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras) y estrella del Tavel rosado, el Priorat y la Garnacha aragonesa. También en vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea histórica originaria de Aragón.
Información sobre el Bodega Chantecaille
La Bodega Chantecaille es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Pomerol para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pomerol
Mito absoluto de la orilla derecha bordelesa (Libournais): Merlot firma como tinto rey (~80%) — capa profunda y perfil opulento con trufa negra, cereza confitada, ciruela, chocolate, violeta, cuero y toque mineral, textura cremosa aterciopelada firma y final infinito. Cabernet Franc perfumado como complemento. Cuna de Pétrus y Le Pin. AOC (1936), ~800 ha sin clasificación, meseta de arcilla azul y crasse de fer ferruginosa, guarda 10-50 años.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Relámpago
Barril de gran capacidad.
