Bodega Charles BackWhite Blend
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Chenin blanc, el Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, cerdo o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el White Blend de Bodega Charles Back de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
Maridaje con White Blend.
Maridajes que funcionan perfectamente con White Blend
Maridajes originales con White Blend
El White Blend de Bodega Charles Back coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de cordón azul, venado asado con salsa de pimienta verde o salmón al horno al estilo mediterráneo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Charles Back
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de White Blend de Bodega Charles Back son 2015, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Charles Back
La Bodega Charles Back es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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