Château Bon BaronGoût du Soleil Blanc Sec
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Auxerrois y el Pinot blanc.
Este vino suele ir bien con pescados grasos y marisco.
Maridaje con Goût du Soleil Blanc Sec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Goût du Soleil Blanc Sec
Maridajes originales con Goût du Soleil Blanc Sec
El Goût du Soleil Blanc Sec de Château Bon Baron coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos o marisco como recetas de filetes de sardina a la parrilla o paella al estilo josé.
Detalles e información técnica sobre la Château Bon Baron
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Información sobre el Château Bon Baron
La Château Bon Baron es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Wallonie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wallonie
En 2004, los vinos locales de Jardins de Wallonie entraron en el círculo de productos con Indicación Geográfica Protegida. .
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