¿Busca un buen vino de Wallonie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Wallonie. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Wallonie con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Wallonie van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salsa porcini, canelones de carne o cassoulet casero.
En nariz el vino rojo de la región de Wallonie. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Wallonie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Wallonie.
En 2004, los vinos locales de Jardins de Wallonie entraron en el círculo de productos con Indicación Geográfica Protegida. .
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Los vinos blanco de la región de Wallonie van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias de carne, tarta de pepino o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la región de Wallonie. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o maleza y a veces también aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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La Muscardin noir es una variedad de uva originaria de Francia (Vaucluse). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Muscardin noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos efervescente de la región de Wallonie van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de el garbo, lubina a la parrilla con hierbas o quiche de calabacín azul sin masa.
En nariz el vino efervescente de la región de Wallonie. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, cítricos o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Una vid que se propaga a partir de un solo ejemplar (por esquejes o injertos), a diferencia de la selección masiva que parte de una familia de vides.
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Los vinos rosado de la región de Wallonie van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ternera asada con leche y romero, calamares rellenos a la sétoise o pollo waterzooi a la gantoise.
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Un cruce interespecífico entre Merzling y Rondo obtenido en 1975 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Sin embargo, el I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro ha constatado desde entonces una pérdida de eficacia sobre el mildiu debido a una desviación. Se puede encontrar en Dinamarca, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Italia, Inglaterra, etc., pero no se utiliza mucho en la actualidad y es prácticamente desconocido en Francia. No debe confundirse con otra variedad del mismo nombre, que procede de un plantón de Pinot Blanc, también obtenido en Alemania por Johann Philipp Bronner.
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Los vinos suave de la región de Wallonie van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de collar de cordero mediterráneo o galletas caseras.
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La práctica de retirar los racimos sobrantes de ciertas viñas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto es a menudo necesario, pero no siempre es bueno, ya que las uvas restantes tienden a ganar peso.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
