Domaine du ChenoyPerle de Wallonie Blanc de Blancs
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con
El Perle de Wallonie Blanc de Blancs de la Domaine du Chenoy. se encuentra en el primer 20 de de Wallonie de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Chenoy
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Información sobre el Domaine du Chenoy
La Domaine du Chenoy es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Wallonie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wallonie
En 2004, los vinos locales de Jardins de Wallonie entraron en el círculo de productos con Indicación Geográfica Protegida. .
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