El Domaine du Chenoy de Côtes de Sambre et Meuse de Wallonie
La Domaine du Chenoy es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Côtes de Sambre et Meuse para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Domaine du Chenoy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, moussaka de berenjenas con cordero o filete de ternera con colmenillas.
En nariz el vino rojo de la Domaine du Chenoy. suele revelar tipos de aromas de fruta negra, frutas negras o bayas rojas.
Los vinos Côtes de Sambre et Meuse son vinos de la región de Valonia, en Bélgica. Su calidad está reconocida como denominación de origen controlada. Unos sesenta propietarios y 27 viñedos inscritos en la federación belga de vinos y licores suman unas treinta hectáreas de viñedos. Esto representa entre 75 y 80.
000 cepas para una producción anual de 800 a 900 hectolitros. El nombre de Vin de Pays des Jardins de Wallonie se da a los demás vinos del Terroir valón. Los vinos Côtes de Sambre et Meuse son vinos de la región de Valonia, en Bélgica. Su calidad está reconocida como denominación de origen controlada.
Unos sesenta propietarios y 27 viñedos inscritos en la federación belga de vinos y licores suman unas treinta hectáreas de viñedos.
Los vinos blanco de Domaine du Chenoy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Domaine du Chenoy. suele revelar tipos de aromas de pomelo, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Cruce interespecífico entre merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenido en Alemania en 1975 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, Bélgica, Italia, Suiza, Países Bajos, Dinamarca, Inglaterra, etc. En Francia, todavía es poco conocida.
Los vinos efervescente de Domaine du Chenoy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pinchos de carne tailandesa, tagine tradicional (marruecos) o linguine toscano.
En nariz el vino efervescente de la Domaine du Chenoy. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Dios romano de la vid y el vino, a menudo evocado para calificar todo lo que concierne al mundo del vino, y en particular a su consumo. Su nombre dio lugar al adjetivo bachique, que sugiere la idea de fiesta y convivencia.
Los vinos rosado de Domaine du Chenoy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
Los vinos suave de Domaine du Chenoy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pastel de pollo picante y mostaza o tarta de manzana.
Variedad de uva negra y de mesa cultivada en Córcega, que se utiliza en la denominación ajaccio.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côtes de Sambre et Meuse? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine du Chenoy.
Cruce interespecífico entre Zarya Severa (Sayanets Malengra x Amurensis) -una variedad de uva rusa- y Saint Laurent, obtenido en 1964 por Vilem Kraus (República Checa) y probado posteriormente en el Instituto de Investigación de Geisenheim (Alemania). Se encuentra en Alemania, Dinamarca, Países Bajos, Bélgica, Inglaterra, Irlanda y Suiza, pero es prácticamente desconocida en Francia.
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Dios romano de la vid y el vino, a menudo evocado para calificar todo lo que concierne al mundo del vino, y en particular a su consumo. Su nombre dio lugar al adjetivo bachique, que sugiere la idea de fiesta y convivencia.