Domaine de MellemontLe Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Auxerrois y el Müller-Thurgau.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Le Blanc de la Domaine de Mellemont. se encuentra en el primer 60 de de Wallonie de vinos.
Maridaje con Le Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Blanc
Maridajes originales con Le Blanc
El Le Blanc de Domaine de Mellemont coincide con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Mellemont
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Blanc de Domaine de Mellemont son 2018, 2015
Información sobre el Domaine de Mellemont
La Domaine de Mellemont es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Wallonie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Wallonie
En 2004, los vinos locales de Jardins de Wallonie entraron en el círculo de productos con Indicación Geográfica Protegida. .
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