El Château de Mille de Rhône méridional de Côtes du Rhône

Château de Mille
La finca ofrece 16 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 1594 de dominios de Côtes du Rhône.
Se encuentra en Rhône méridional en la región de Côtes du Rhône

La Château de Mille es una de las áreas a seguir en la Rhône méridional.. Ofrece 16 de vinos a la venta en la región de Rhône méridional para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Mille

Buscas los mejores vinos de Château de Mille en Rhône méridional de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Mille. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Mille con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Château de Mille

Maridaje con un vino efervescente de Château de Mille.

Los vinos efervescente de Château de Mille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de estofado de carne, papillotes de caballa a la brasa o quiche con bacon y queso gruyère.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mille efervescente

  • Chardonnay
  • Clairette
  • Ugni blanc

Descubrir la región vinícola de Rhône méridional

Côtes du Rhône es una denominación regional del valle del Ródano, en el este de Francia. Se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos, e incluye más de 170 pueblos. La zona sigue el curso del Ródano hacia el sur a lo largo de 125 millas (200 km) desde Saint-Cyr-sur-le-Rhône hasta Aviñón. Una pequeña proporción de los vinos de la denominación son blancos.

Sin embargo, el vino clásico de Côtes du Rhône es una mezcla afrutada y de peso medio de Garnacha, Syrah y Mourvèdre. La denominación Côtes du Rhône se introdujo en noviembre de 1937. Su objetivo era dar un título general a los vinos del Ródano de buena calidad procedentes de las zonas vitícolas menos conocidas y prestigiosas del valle. Côtes du Rhône El paisaje de Côtes du Rhône.

Los grandes vinos blanco de Château de Mille

Maridaje con un vino blanco de Château de Mille.

Los vinos blanco de Château de Mille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, atún rojo medio cocido o fondue saboyana con biscantin (sidra).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Mille

En la boca el vino blanco de la Château de Mille. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mille blanco

  • Roussanne
  • Clairette
  • Bourboulenc

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Los grandes vinos rojo de Château de Mille

Maridaje con un vino rojo de Château de Mille.

Los vinos rojo de Château de Mille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de matafanes de saboya, tajine de bolas de ternera y merguez o cazuela de pato con nabos.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Mille

En nariz el vino rojo de la Château de Mille. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, maleza o frutas negras y a veces también aromas de maduro, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Château de Mille. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château de Mille rojo

  • 1999con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2000con una puntuación media de 3.90/5.
  • 1998con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mille rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

La palabra del vino: Ugni blanc

Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).

Los grandes vinos rosado de Château de Mille

Maridaje con un vino rosado de Château de Mille.

Los vinos rosado de Château de Mille van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de cazuela de coles, marinado de salmón crudo con vinagre o calamares a la armoricana.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Mille rosado

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Descubra la variedad de uva: Bourboulenc

El Bourboulenc se cultiva principalmente en el sur de Francia. Es una variedad de uva blanca que madura bastante tarde. Sólo puede cosecharse en torno al 25 de septiembre y durante una media de un mes. A Bourboulenc le gustan especialmente los lugares bajos, pero al mismo tiempo cálidos y secos. El aroma de esta variedad de uva no es muy pronunciado, pero tiene un cierto aroma a frutas exóticas y a flores como la retama. El resultado es un vino de baja graduación con aromas sutiles y fugaces. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée y clairette blanche son nombres que pueden utilizarse para describir el bourboulenc. Esta variedad es muy sensible a las enfermedades comunes a todas las plantas de vid, como la carencia de magnesio, el mildiu y el oídio. La Bourboulenc puede utilizarse como uva de mesa. La mayoría de los franceses guardan los racimos hasta Navidad para presentarlos en la mesa festiva como postres.

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Descubra la variedad de uva: Roussanne

La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.

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La palabra del vino: Ugni blanc

Variedad de uva blanca de origen italiano, y la principal variedad blanca cultivada en Francia. Sus grandes racimos dan vinos finos, ligeros y vivos, aptos para la destilación: hoy en día es la principal variedad para elaborar coñac y armañac. La Ugni blanc, ligeramente más rica en alcohol cuando se cultiva en las regiones mediterráneas, se utiliza en la mezcla de las denominaciones de Provenza y Córcega, a menudo en combinación con otras variedades de uva que aportan aroma y estructura, como la clairette, la garnacha blanc o la sauvignon. El Ugni blanc también se utiliza, de forma secundaria, en la elaboración de algunos vinos blancos de la Gironda (AOC Burdeos, Entre-deux-Mers, etc.).

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