Château les Roches BlanchesCôtes De Bordeaux Cuvée Prestige
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige de la Château les Roches Blanches
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige de Château les Roches Blanches de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige
Maridajes originales con Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige
El Côtes De Bordeaux Cuvée Prestige de Château les Roches Blanches coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de buey bourguignon en el horno nanou, ternera cocida a fuego lento con verduras o conejo a la sidra con setas.
Detalles e información técnica sobre la Château les Roches Blanches
Descubra la variedad de uva: Schuyler
Un complejo cruce interespecífico entre zinfandel y ontario (winchelle x diamond) obtenido en 1932 por Wellington Richard. y Oberle G.D. en la Universidad de Cornell en Ginebra (EEUU). También se encuentra en Canadá, pero es casi desconocida en Francia. Hemos observado que la gloria de boskoop es algo similar a la de Schuyler aunque los orígenes, cada vez planteados, sean bastante diferentes, ¡a seguir!
Información sobre el Château les Roches Blanches
La Château les Roches Blanches es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Libournais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Libournais
Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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"Vintage", en catalán. Se refiere a un vino dulce natural embotellado con antelación para preservar su afrutado, a diferencia de los envejecidos en un entorno oxidativo (ver esta palabra). Sin.: vintage (por maury, puerto).
