Château PiochaudMontagne St-Émilion
Vino
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Montagne St-Émilion.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montagne St-Émilion
Maridajes originales con Montagne St-Émilion
El Montagne St-Émilion de Château Piochaud coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de cerdo asado con piña, tagine de cordero con albaricoques (marruecos) o ensalada de berros con vitaminas.
Detalles e información técnica sobre la Château Piochaud
Descubra la variedad de uva: Ravat noir
Obtenida por Jean-François Ravat, es un cruce interespecífico entre 8365 Seibel y pinot noir. En Francia, este híbrido de producción directa se ha multiplicado poco.
Información sobre el Château Piochaud
La Château Piochaud es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Libournais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Libournais
Rica en vinos de renombre mundial, como el Saint-Emilion Grand Cru y el Pomerol, la región de Libourne está situada en la orilla derecha de la Dordoña, en los límites del Périgord. La región toma su nombre de la ciudad portuaria de Libourne, donde se instalaron muchos comerciantes de Corrèze a principios del siglo XIX. Pero su joya es la pequeña ciudad medieval de Saint-Emilion, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y uno de los escaparates más famosos de la región vinícola de Burdeos. Una región de gran homogeneidad por sus paisajes ondulados, por su geología (subsuelo predominantemente calcáreo), por la concentración del viñedo y la importancia de las explotaciones familiares, pequeñas o medianas propiedades que contrastan con los grandes latifundios de tipo Medoc.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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