Château Puech-HautQuercus Saint-Drézéry
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Quercus Saint-Drézéry de la Château Puech-Haut
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Quercus Saint-Drézéry de Château Puech-Haut de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Quercus Saint-Drézéry de Château Puech-Haut de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Maridaje con Quercus Saint-Drézéry.
Maridajes que funcionan perfectamente con Quercus Saint-Drézéry
Maridajes originales con Quercus Saint-Drézéry
El Quercus Saint-Drézéry de Château Puech-Haut coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de tournedÓs de ternera con boursin, canelones con salmón y espinacas o mollejas en salsa.
Detalles e información técnica sobre la Château Puech-Haut
Descubra la variedad de uva: Peloursin
La Peloursin es una antigua variedad de uva del valle de Grésivaudant, en Isère. Sus racimos son de tamaño medio. Son cónicos-cilíndricos, compactos y alados. Las bayas son bastante grandes y están cubiertas por una fina piel negra azulada o, raramente, gris. El peloursin está ahora en peligro de extinción. Ahora sólo ocupa media hectárea y apenas se propaga. Esta variedad brota tarde. Las uvas pueden recogerse a partir del vigésimo día después de la cosecha de chasselas. El Peloursin tiene un porte algo inclinado. Esta variedad es muy vigorosa y puede llegar a ser muy productiva a lo largo de los años, ya que sus cepas son cada vez más grandes. Sin embargo, debe protegerse de la podredumbre negra y la podredumbre gris, a las que teme especialmente. El vino producido a partir de Peloursin tiene un color bastante bueno, astringente pero ordinario.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Quercus Saint-Drézéry de Château Puech-Haut son 2014, 2009
Información sobre el Château Puech-Haut
La Château Puech-Haut es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Saint-Drézéry para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Drézéry
La región vinícola de Saint-Drézéry. se encuentra en la región de Languedoc de Languedoc-Rosellón de Francia. Bodegas y viñedos como Château Puech-Haut y Château Puech-Haut. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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