Bodega Chic BarcelonaSeco
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con burbujas finas y regulares.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Seco de la Bodega Chic Barcelona
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Seco de Bodega Chic Barcelona de la región de Cava es un poderoso potente con burbujas finas y regulares.
Maridaje con Seco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Seco
Maridajes originales con Seco
El Seco de Bodega Chic Barcelona coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de samoussa 3 quesos de la reunión, rillettes de sardinas frescas o conchas de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chic Barcelona
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.
Últimas añadas de este vino
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Información sobre el Bodega Chic Barcelona
La Bodega Chic Barcelona es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Cava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cava
Estrella española de los espumosos método tradicional, equivalente ibérico del Champagne. Tres uvas catalanas ensambladas: Macabeo (manzana, frescura), Xarel-lo (cuerpo y notas herbáceas), Parellada (elegancia y finura floral). También Chardonnay y Pinot Noir permitidos. Del Brut sobre la fruta al Gran Reserva (30 meses sobre lías) con notas briochadas y tostadas.
La palabra del vino: Fermentación maloláctica
También se conoce como segunda fermentación o malo para abreviar. Se trata de la degradación (bajo el efecto de las bacterias) del ácido málico presente de forma natural en el vino en un ácido láctico más suave y menos agresivo. Algunos productores o bodegas rechazan esta operación "bloqueando el malo" (mediante el frío y la adición de SO2) para mantener un máximo de acidez que arrastre los aromas y acentúe la sensación de frescura.
