El Bodega Chouette de Swan Valley de Australie de l'Ouest

La Bodega Chouette es una de las áreas a seguir en la Swan Valley.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Swan Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega Chouette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o marisco como recetas de guiso familiar, ensalada de escarola y remolacha con crema de limón o quenelles de lucio con salsa de bogavante.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Chouette. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza.
La región vinícola de Swan Valley. se encuentra en la región de Swan District de Australie de l'Ouest de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Mandoon y Domaine Talijancich. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Swan Valley son Verdelho, Chenin blanc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Swan Valley suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de Swan Valley es un poderoso potente. Actualmente contamos con 37 de fincas y châteaux en la de Swan Valley, que producen 167 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Swan Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Los vinos rojo de Bodega Chouette van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de buey bourguignon de otoño, curry de cerdo casero o huevos revueltos con bacon en una tostada.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Swan Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Chouette.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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