Bodega Church and StateSparkling Pinot Gris
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sparkling Pinot Gris de Bodega Church and State de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Sparkling Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sparkling Pinot Gris
Maridajes originales con Sparkling Pinot Gris
El Sparkling Pinot Gris de Bodega Church and State coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de bacalao rougail, paella valenciana o lasaña con verduras y tomates de saboya.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Church and State
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sparkling Pinot Gris de Bodega Church and State son 2017
Información sobre el Bodega Church and State
La Bodega Church and State es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Vancouver Island para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vancouver Island
La región vinícola de Vancouver Island. se encuentra en la región de British Columbia de Canadá. Bodegas y viñedos como Domaine Averill Creek y Domaine Cherry Point Estate Wines. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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