Bodega CincinnatoPollùce Nero Buono
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Pollùce Nero Buono de la Bodega Cincinnato
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pollùce Nero Buono de Bodega Cincinnato de la región de Latium es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pollùce Nero Buono de Bodega Cincinnato de la región de Latium suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, especias o arbolado.
Maridaje con Pollùce Nero Buono.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pollùce Nero Buono
Maridajes originales con Pollùce Nero Buono
El Pollùce Nero Buono de Bodega Cincinnato coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pasticcio (grecia), tagliatelle con foie gras o pljeskavica (hamburguesa de los balcanes).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cincinnato
Descubra la variedad de uva: Olivette noire
No se conoce el origen exacto de esta variedad y no está relacionada con la aceituna blanca. Hoy en día, es muy difícil encontrar olivette negra en los viveros porque su propagación es casi inexistente, aunque está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1. Todavía existe la posibilidad de injertarlo uno mismo, siempre que los injertos estén en un estado de salud satisfactorio, lo que no siempre es el caso.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pollùce Nero Buono de Bodega Cincinnato son 2018, 2011, 2017, 2016 y 2000.
Información sobre el Bodega Cincinnato
La Bodega Cincinnato es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 26 de vinos a la venta en la de Latium para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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