Bodega CirclesCariñena Macabeo
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Circles
Descubra la variedad de uva: Lauzet
Blancos secos aromáticos y estructurados, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez refrescante, con aromas típicos de cítricos (limón, pomelo), flores blancas (acacia), fruta de hueso blanca (pera) y notas minerales pirenaicas. Perfil típico bearnés en seco y semidulce. Componente de los blancos típicos del Béarn y la Jurançon AOC, ensamblado con Camaralet de Lasseube y Gros Manseng. Variedad blanca francesa autóctona del Béarn, muy rara (menos de 10 ha).
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Información sobre el Bodega Circles
La Bodega Circles es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Cariñena para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cariñena
Aragón histórico (DO desde 1932), cuna de la Cariñena (Carignan aquí). Sin embargo domina la Garnacha: tintos carnosos y solares con notas insignia de fruta roja confitada (cereza, frambuesa), especias, pimienta, garriga y notas balsámicas, taninos redondos y opulencia. Numerosas viñas viejas. También Cariñena (Mazuelo) densa y tánica, Tempranillo suave.
La región vinícola de Aragón
Comunidad autónoma del noreste español, reino histórico de la Garnacha tinta ibérica (~75%). Garnacha firma: generosa y solar con cereza madura, fresa machacada, garriga, kirsch, especias dulces y toque balsámico, taninos redondos y paladar cálido y alcohólico. 4 DO mayores: Cariñena la más vasta (viñas viejas), Calatayud de altitud, Campo de Borja y Somontano al pie del Pirineo. Blancos Macabeo y Garnacha blanca frescos.
La palabra del vino: R-C (champán)
Cosechadora-cooperadora. Es la cooperativa que produce el champán de sus socios a partir de sus aportaciones mixtas. Les da botellas en las que pegan su propia etiqueta. Esto es legal sin ser intelectualmente honesto. Cuando se pasea por la región de Champagne, puede encontrarse con carteles que dicen "Vigneron récoltant" para designar a un miembro de una cooperativa. Siempre puedes preguntarle dónde están sus cubas y su prensa.
