Bodega Clement Pointeau LangevinPinot Noir La Fontaine Aux Muses
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Pinot Noir La Fontaine Aux Muses de la Bodega Clement Pointeau Langevin. se encuentra en el primer 5 de de Yonne de vinos.
Maridaje con Pinot Noir La Fontaine Aux Muses.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Noir La Fontaine Aux Muses
Maridajes originales con Pinot Noir La Fontaine Aux Muses
El Pinot Noir La Fontaine Aux Muses de Bodega Clement Pointeau Langevin coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de salteado de ciervo stroganoff, pollo bonne femme o muslos de pato con miel y naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clement Pointeau Langevin
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Clement Pointeau Langevin
La Bodega Clement Pointeau Langevin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Yonne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yonne
Yonne es un título de IGP que abarca el departamento administrativo del mismo nombre en el extremo noroeste de la región vinícola de Borgoña. Abarca los vinos producidos en esta región que, o bien no entran en los límites oficiales de las DOP de Yonne, o bien no cumplen las leyes más estrictas de estas denominaciones en materia de vinificación. Los más famosos son los distintos niveles de Chablis (sin la denominación asociada Petit Chablis). Las otras son la denominación Saint-Bris (para el Sauvignon Blanc) e Irancy, sólo para el vino tinto.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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