Bodega Clos La NeuveRosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire de la Bodega Clos La Neuve
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire de Bodega Clos La Neuve de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire
Maridajes originales con Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire
El Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire de Bodega Clos La Neuve coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pimientos rellenos, la bullabesa de raúl o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Clos La Neuve
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosé Passion Côtes de Provence Sainte-Victoire de Bodega Clos La Neuve son 2012, 2014, 2013, 2011
Información sobre el Bodega Clos La Neuve
La Bodega Clos La Neuve es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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