Domaine de CollaveryCoteaux d'Aix-en-Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Coteaux d'Aix-en-Provence de la Domaine de Collavery. se encuentra en el primer 30 de de Coteaux d'Aix-en-Provence de vinos.
Estructura gustativa del Coteaux d'Aix-en-Provence de la Domaine de Collavery
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine de Collavery de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine de Collavery de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pomelo, naranja o floral y a veces también aromas de bayas rojas, sandía o cítricos.
Maridaje con Coteaux d'Aix-en-Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Coteaux d'Aix-en-Provence
Maridajes originales con Coteaux d'Aix-en-Provence
El Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine de Collavery coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de filete miñón en costra, espaguetis con almejas o quiche con jamón y queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Collavery
Descubra la variedad de uva: Dobricic
Desde la isla de Solta, frente a la costa de Dalmacia, en Croacia. Aunque es prácticamente desconocida en Francia, en su país de origen sigue beneficiándose de un programa de rescate. Según los análisis genéticos realizados en Davis (Estados Unidos) por la Universidad de California, Dobricic es el padre de Plavac Mali, esta última es una variedad de uva de calidad muy conocida en Croacia y otros países.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Coteaux d'Aix-en-Provence de Domaine de Collavery son 2011, 2019, 2015, 2018 y 2014.
Información sobre el Domaine de Collavery
La Domaine de Collavery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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