Bodega Colombera & GarellaCascina Cottignano Bramaterra
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Cascina Cottignano Bramaterra de la Bodega Colombera & Garella
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cascina Cottignano Bramaterra de Bodega Colombera & Garella de la región de Piémont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cascina Cottignano Bramaterra de Bodega Colombera & Garella de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Cascina Cottignano Bramaterra.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cascina Cottignano Bramaterra
Maridajes originales con Cascina Cottignano Bramaterra
El Cascina Cottignano Bramaterra de Bodega Colombera & Garella coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, cordero asado al tomillo o aiguillettes de pato con manzanas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colombera & Garella
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cascina Cottignano Bramaterra de Bodega Colombera & Garella son 2006, 2015, 2007, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Colombera & Garella
La Bodega Colombera & Garella es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Bramaterra para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bramaterra
La región vinícola de Bramaterra. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Noah y Domaine Antoniotti Odilio. producen principalmente vinos rojo y rosado.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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