Bodega Companhia das LezíriasHerdade de Catapereiro Escolha Tinto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de la Bodega Companhia das Lezírias. se encuentra en el primer 80 de de Ribatejo de vinos.
Estructura gustativa del Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de la Bodega Companhia das Lezírias
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de Bodega Companhia das Lezírias de la región de Tejo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de Bodega Companhia das Lezírias de la región de Tejo suele revelar tipos de aromas de queso, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Herdade de Catapereiro Escolha Tinto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Herdade de Catapereiro Escolha Tinto
Maridajes originales con Herdade de Catapereiro Escolha Tinto
El Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de Bodega Companhia das Lezírias coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash tradicional húngaro, espaguetis carbonara muy sencillos o tournedos rossini con salsa de oporto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Companhia das Lezírias
Descubra la variedad de uva: Tardif
Variedad de uva muy antigua en el suroeste de Francia, se han encontrado rastros de ella en los altos Pirineos, pero también en los Pirineos Atlánticos y en el Gers. Prácticamente desconocida en otras regiones vitícolas francesas, así como en el extranjero, está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. La Tardif es, sin duda, la variedad de uva ideal para combinar con la Tannat, especialmente cuando ésta es mayoritaria, ya que la calidad global de sus polifenoles es tal que compensa los taninos, a menudo duros, de la Tannat en los vinos jóvenes.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Herdade de Catapereiro Escolha Tinto de Bodega Companhia das Lezírias son 2017, 2016, 2015, 2013 y 2011.
Información sobre el Bodega Companhia das Lezírias
La Bodega Companhia das Lezírias es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Ribatejo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ribatejo
La región vinícola de Ribatejo. se encuentra en la región de Tejo de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Companhia das Lezírias y Domaine Casa Cadaval. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Tejo
El Tajo es una región vinícola del centro de Portugal que abarca la misma superficie que la provincia de Ribatejo, justo en el interior de la gran ciudad de Lisboa. El nombre de la denominación de origen del vino se cambió de Ribatejo a Tejo en 2009. Toda la región puede utilizar la denominación VR (Vinho Regional) del Tajo, similar a la IGP/Vin de Pays francesa, mientras que algunas zonas producen vinos etiquetados con el nivel superior Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Región cálida y seca, es también la única región sin salida al mar de Portugal, aunque está considerablemente influenciada por el río Tajo.
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