Bodega Herdade da ComportaVinhas da Comporta Branco
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Fernao Pires, el Verdelho y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Vinhas da Comporta Branco de la Bodega Herdade da Comporta
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vinhas da Comporta Branco de Bodega Herdade da Comporta de la región de Península de Setúbal es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Vinhas da Comporta Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vinhas da Comporta Branco
Maridajes originales con Vinhas da Comporta Branco
El Vinhas da Comporta Branco de Bodega Herdade da Comporta coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamares rellenos a la sétoise, pastel de salmón ahumado y limón o sopa de pescado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Herdade da Comporta
Descubra la variedad de uva: Fernao Pires
Blancos aromáticos y vivos, con boca tierna y acidez fresca, sobre aromas intensos de flores blancas (azahar, acacia), cítricos, melocotón blanco, moscatel y notas especiadas. Se elabora en blancos secos, semisecos y espumosos de la Bairrada. También llamado Maria Gomes en la Bairrada DOC. Ampliamente cultivado en Ribatejo, Tejo DOC y Lisboa, una de las variedades blancas más plantadas de Portugal. Cepa autóctona portuguesa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vinhas da Comporta Branco de Bodega Herdade da Comporta son 2016, 2015, 2014, 0 y 2013.
Información sobre el Bodega Herdade da Comporta
La Bodega Herdade da Comporta es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Península de Setúbal para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Península de Setúbal
Península portuguesa al sur de Lisboa entre los estuarios del Tajo y el Sado. Especialidad de fama mundial: Moscatel de Setúbal, dulce fortificado dorado con notas firma de naranja confitada, albaricoque seco, miel, higo, pasa de Corinto y especias dulces, larga guarda — la rara versión Roxo de notas más florales. También tintos Castelão (64%) afrutados y suaves (mora, ciruela), Touriga Nacional perfumada. Clima oceánico.
La palabra del vino: Maceración
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
