¿Busca un buen vino de Península de Setúbal entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Península de Setúbal. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Península de Setúbal con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de daube niçoise, macarrones de jamón y queso gratinados o tagine de ternera con alcachofas y limones.
En nariz el vino rojo de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de cereza, cedro o frambuesa y a veces también aromas de albaricoque, moca o grosella negra. En la boca el vino rojo de la región de Península de Setúbal. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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La Península de Setúbal (también conocida como Península de Setúbal) es la región vinícola portuguesa situada inmediatamente al sureste de Lisboa, al otro lado del estuario del Tajo. El terruño de la región abarca desde las llanuras costeras arenosas hasta las escarpadas colinas ricas en caliza de la Serra Arribida. La región es conocida por sus vinos tintos secos elaborados con Castelão, así como por sus vinos fortificados y el Moscatel de Setúbal. Los vinos producidos aquí se elaboran bajo tres denominaciones: dos DOC, Palmela y Setúbal, y una IGP.
La IGP (antes VR, o Vinho Regional) se llama oficialmente "Península de Setúbal" desde 2008, pero antes se conocía como VR Terras do Sado, que significa "tierras del río Sado". El Sado, uno de los principales ríos de Portugal, fluye hacia el norte desde las colinas de Caldeirão hasta la ciudad de Setúbal, en el extremo sur de la península. Las dos DOC de la Península de Setúbal cubren un área similar, pero abarcan estilos de vino diferentes. Palmela cubre tanto las llanuras arenosas como las colinas, mientras que Setúbal cubre las tierras de las colinas.
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Los vinos blanco de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de quiche con tartiflette, tajín de ternera con verduras o mejillones con queso roquefort.
En nariz el vino blanco de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o cedro y a veces también aromas de pera, especias o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Península de Setúbal. es un poderoso potente.
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Portuguesa, antigua variedad de uva cultivada sobre todo en la región del Miño y en la isla de Madeira. No debe confundirse con el cerceal branco y el cerceal du Dâo, que también están relacionados con el ramisco, la trincadeira del Alentejo, el alvarelhâo del Duero, etc. El Sercial se encuentra en Portugal, España, Italia, Bulgaria, Ucrania, Crimea, Rusia, Argentina, Sudáfrica, ... poco conocido en Francia.
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Los vinos efervescente de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de tacos de carne mexicanos, ensalada de berros con vitaminas o mansaf, o cordero jordano (jordania).
En nariz el vino efervescente de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o cítricos.
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Un vino rico y concentrado que ofrece consistencia en boca.
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Los vinos rosado de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, aiguillette de pato con miel o cerdo asado con leche.
En nariz el vino rosado de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de fresas, frambuesa o queso y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o bayas rojas.
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Los vinos suave de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o pasta como recetas de samoussa 3 quesos de la reunión, tarta de cumpleaños o pasta con aguacate.
En nariz el vino suave de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de piña, tropical o vainilla y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado. En la boca el vino suave de la región de Península de Setúbal. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Ver savagnin.
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Los vinos natural suave de la región de Península de Setúbal van bien con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de clafoutis de cereza exprés o filete mignon con salsa de roquefort y aceitunas.
En nariz el vino natural suave de la región de Península de Setúbal. suele revelar tipos de aromas de naranja, avellana o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, fruta desecada o frutas negras. En la boca el vino natural suave de la región de Península de Setúbal. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.
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El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
