El Bodega Brejinho da Costa de Setúbal de Península de Setúbal
La Bodega Brejinho da Costa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 44 de vinos a la venta en la región de Setúbal para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Brejinho da Costa en Setúbal de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Brejinho da Costa. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Brejinho da Costa con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Bodega Brejinho da Costa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de fondue de vino tinto, tagliatelle con salmón fresco o tagine de ternera con zanahorias y albaricoques secos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Brejinho da Costa. suele revelar tipos de aromas de grosella negra, maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Brejinho da Costa. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Setúbal. se encuentra en la región de Península de Setúbal de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine José Maria da Fonseca y Domaine Horácio Simões. producen principalmente vinos rojo, natural suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Setúbal son Touriga nacional, Fernao Pires y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Setúbal suele revelar tipos de aromas de naranja, café o tostado y a veces también aromas de clavo de olor, pera o limón. En la boca de Setúbal es un poderoso potente. Actualmente contamos con 74 de fincas y châteaux en la de Setúbal, que producen 222 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Setúbal van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso azul o pasta.
Los vinos blanco de Bodega Brejinho da Costa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de fideos chinos de soja y pollo (wok), pasta con crema de parmesano y jamón o raviolis chinos de gambas fritas.
En la boca el vino blanco de la Bodega Brejinho da Costa. es un poderoso .
La Alvarinho blanca es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Alvarinho blanco se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano.
Los vinos efervescente de Bodega Brejinho da Costa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope de ternera al marsala, cordón azul o costillar de cordero a las hierbas.
Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
Los vinos rosado de Bodega Brejinho da Costa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de lomo saltado, tarta de tomates de saboya y espinacas o navarín de cordero.
En Portugal, es una de las variedades de uva blanca más plantadas, y hemos comprobado que es muy similar al torrontés cultivado en España (Galicia). Se encuentra en Australia, Sudáfrica, etc. y es prácticamente desconocida en Francia.
Los vinos natural suave de Bodega Brejinho da Costa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre dulce o queso azul como recetas de tarta de cumpleaños o pollo al roquefort.
En nariz el vino natural suave de la Bodega Brejinho da Costa. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino natural suave de la Bodega Brejinho da Costa. es un poderoso con una agradable frescura.
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
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Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.