Château des Comtes d'EstissacBergerac Sec
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Bergerac Sec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bergerac Sec
Maridajes originales con Bergerac Sec
El Bergerac Sec de Château des Comtes d'Estissac coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de salmón en bellevue, sopas a la provenzal o clafoutis de cereza de la abuela.
Detalles e información técnica sobre la Château des Comtes d'Estissac
Descubra la variedad de uva: Pinot Meunier
Vinificado casi exclusivamente como base de la Champagne AOC, aporta frescura, frutosidad y redondez inmediata a los ensamblajes (manzana, pera, frutos rojos, brioche); es la más accesible en joven de las tres variedades de Champagne. Representa cerca de un tercio de las plantaciones, firma absoluta del Valle del Marne. Algunos viticultores lo vinifican en monovarietal (champagnes blanc-de-noirs meunier). Mutación de hojas algodonosas del Pinot Noir, autóctono champenois.
Información sobre el Château des Comtes d'Estissac
La Château des Comtes d'Estissac es una de dominios a seguir en Bergerac Sec.. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Bergerac Sec para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Bergerac Sec
AOC blanca seca del Périgord-Sur: Sauvignon Blanc firma dominante ensamblado con Sémillon, Sauvignon Gris y Muscadelle (≥75% principales) — blancos vivos y frescos de capa oro pálido, nariz delicada de albaricoque, melocotón, cítricos y flores blancas, boca aromática de ataque crujiente y buena longitud. Suelos arcillo-calcáreos y boulbènes, clima templado del Suroeste. Alternativa accesible a los Bordeaux blancos, beber jóvenes con mariscos, pescados a la parrilla y quesos de cabra.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Sulfitos
Compuestos químicos derivados del azufre (más conocidos en el mundo del vino como SO2) y utilizados por los vinicultores por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y de protección.
