Bodega Familia ConesaLa Doncella de las Viñas Syrah
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El La Doncella de las Viñas Syrah de la Bodega Familia Conesa. se encuentra en el primer 10 de de Guijoso de vinos.
Estructura gustativa del La Doncella de las Viñas Syrah de la Bodega Familia Conesa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Doncella de las Viñas Syrah de Bodega Familia Conesa de la región de Castille es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con La Doncella de las Viñas Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Doncella de las Viñas Syrah
Maridajes originales con La Doncella de las Viñas Syrah
El La Doncella de las Viñas Syrah de Bodega Familia Conesa coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu, cuscús de pollo y merguez o muslos de pato con miel y naranja.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Familia Conesa
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Familia Conesa
La Bodega Familia Conesa es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Guijoso para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Guijoso
La región vinícola de Guijoso. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Familia Conesa y Domaine Familia Conesa. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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