Bodega Cono SurTocornal Sauvignon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Tocornal Sauvignon Blanc de la Bodega Cono Sur
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tocornal Sauvignon Blanc de Bodega Cono Sur de la región de Central Valley es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tocornal Sauvignon Blanc de Bodega Cono Sur de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de piña, paja o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Tocornal Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tocornal Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Tocornal Sauvignon Blanc
El Tocornal Sauvignon Blanc de Bodega Cono Sur coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de risotto cremoso con vieiras, quiche de calabacín o panini casero de tocino de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cono Sur
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tocornal Sauvignon Blanc de Bodega Cono Sur son 2019, 2018, 2020, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Cono Sur
La Bodega Cono Sur es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 147 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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