Bodega CordeschiSaino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Saino de la Bodega Cordeschi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Saino de Bodega Cordeschi de la región de Lazio es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Saino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Saino
Maridajes originales con Saino
El Saino de Bodega Cordeschi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pinchos de carne tailandesa, pad thai o ternera asada con rebozuelos y crema.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cordeschi
Descubra la variedad de uva: Varousset
Tintos sencillos, ligeros y afrutados de color rubí pálido, taninos suaves y paladar aéreo con acidez moderada; aromas discretos de frutos rojos. Casi desaparecido, preservado en colecciones INRAE; testimonio de la diversidad ampelográfica del Suroeste. Rara variedad negra francesa del Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Saino de Bodega Cordeschi son 2011, 2010, 0
Información sobre el Bodega Cordeschi
La Bodega Cordeschi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Lazio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lazio
Viñedo romano bimilenario, dominante blanco sobre los suelos volcánicos de los Castelli Romani. Frascati DOC como figura de proa: blancos frescos y accesibles a base de Malvasia y Trebbiano, notas de manzana verde, flores blancas y almendra, final ligeramente amargo. También Bellone y Grechetto. Tinto emblemático: Cesanese del Piglio DOCG, carnoso con notas de cereza madura, hierbas secas y especias, taninos redondos.
La palabra del vino: Maridaje de alimentos y vinos
Es el conjunto de técnicas que permiten una agradable combinación de comida y vino. El maridaje se basa en algunos principios básicos, como la similitud, la complementariedad o el contraste, e implica a todos los elementos que componen el vino y la comida (sabores, texturas, aromas, etc.).
