La Bodega Cordeschi es una de las áreas a seguir en la Latium.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Lazio para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cordeschi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de baeckeoffe, pasta con pistou o bistec de falda con chalotas en salsa de vino tinto.
En la boca el vino rojo de la Bodega Cordeschi. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Viñedo romano bimilenario, dominante blanco sobre los suelos volcánicos de los Castelli Romani. Frascati DOC como figura de proa: blancos frescos y accesibles a base de Malvasia y Trebbiano, notas de manzana verde, flores blancas y almendra, final ligeramente amargo. También Bellone y Grechetto. Tinto emblemático: Cesanese del Piglio DOCG, carnoso con notas de cereza madura, hierbas secas y especias, taninos redondos.
Clima templado. El vino de mesa romano por excelencia.
Los vinos blanco de Bodega Cordeschi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pastel de pasta, quiche de atún, pimiento y tomate o atún samoussa.
En la boca el vino blanco de la Bodega Cordeschi. es un poderoso con una agradable frescura.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos rosado de Bodega Cordeschi van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Un vino con un dulzor ligeramente enfermizo.
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Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
