¿Busca un buen vino de Castelli Romani de Latium entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Castelli Romani. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Castelli Romani con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Castelli Romani van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, pasta romántica o colombo de ternera al estilo bourguignon.
En nariz el vino rojo de la región de Castelli Romani. suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o ciruela y a veces también aromas de frambuesa, maleza o arbolado. En la boca el vino rojo de la región de Castelli Romani. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castelli Romani? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Castelli Romani.
La región vinícola de Castelli Romani. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fontana Candida y Domaine Gotto d'Oro. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Castelli Romani son Sangiovese, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Castelli Romani suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o ciruela y a veces también aromas de frambuesa, maleza o arbolado. En la boca de Castelli Romani es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Castelli Romani, que producen 107 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Castelli Romani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
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Los vinos blanco de la región de Castelli Romani van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mi lasaña boloñesa (sin bechamel), quiche vegana de puerros y tofu o muñeco de nieve en el budín.
En nariz el vino blanco de la región de Castelli Romani. suele revelar tipos de aromas de planta, maleza o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la región de Castelli Romani. es un poderoso con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castelli Romani? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino blanco de Castelli Romani.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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Los vinos rosado de la región de Castelli Romani van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de cocido español, brochetas de ternera marinadas con hierbas o tagliatelle carbonara 'especial'.
En nariz el vino rosado de la región de Castelli Romani. suele revelar tipos de aromas de maleza.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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