El Bodega Casata Merge de Castelli Romani de Lazio
La Bodega Casata Merge es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la región de Castelli Romani para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Casata Merge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con guisantes y tocino, quiche de atún de verano o verrine de remolacha y huevas de mar.
En nariz el vino blanco de la Bodega Casata Merge. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Casata Merge. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La región vinícola de Castelli Romani. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Fontana Candida y Domaine Gotto d'Oro. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Castelli Romani son Sangiovese, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Castelli Romani suele revelar tipos de aromas de tierra, arándanos o ciruela y a veces también aromas de frambuesa, maleza o arbolado. En la boca de Castelli Romani es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de Castelli Romani, que producen 107 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Castelli Romani van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Casata Merge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de chuletas de cerdo con patatas, pasta con atún y vaca risueña o escalopes à la viennoise.
En nariz el vino rojo de la Bodega Casata Merge. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o frutas negras y a veces también aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Casata Merge. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La pinot grigio es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot grigio se llamó tokay hasta 2007. La pinot grigio es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot grigio se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot grigio se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot grigio se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Los vinos suave de Bodega Casata Merge van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Calificativo de olores ahumados de comida, característicos, entre otras cosas, de la variedad de uva Sauvignon; de ahí el nombre de blanco ahumado que se le da a esta variedad.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Castelli Romani? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casata Merge.
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Calificativo de olores ahumados de comida, característicos, entre otras cosas, de la variedad de uva Sauvignon; de ahí el nombre de blanco ahumado que se le da a esta variedad.