
Bodega CossettiLa Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de la Bodega Cossetti. se encuentra en el primer 40 de de Barbera d'Asti de vinos.
Estructura gustativa del La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de la Bodega Cossetti
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cossetti de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cossetti de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de cereza, trufa o bayas rojas y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore
Maridajes originales con La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore
El La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cossetti coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, hojas sot- l- o costillas de cerdo caramelizadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cossetti
Descubra la variedad de uva: Aspiran
El Aspiran es una variedad de uva cuyos primeros vestigios se remontan a la época galorromana. Originaria de la región de Languedoc, no es muy común hoy en día. Tiene muchos nombres alternativos, como verdal, ribeyrenc y riveyrenc. La vid, más o menos erguida, tiene un vigor medio. La maduración del segundo periodo tardío permite la recolección de racimos compactos, alados y cónicos de tamaño medio. Las bayas están protegidas por una piel resistente, aunque delgada, que se distingue por un tono color ciruela, pero que también puede aparecer rosa, gris o blanco. La pulpa es deliciosa con su sabor picante y dulce y es rica en zumo. Cuando se vinifica, el zumo da un producto de color delicado, con un ligero aroma y un sabor fino. Aunque no teme los suelos áridos y rocosos, el Aspiran es sensible a las heladas invernales.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Vigna Vecchia Barbera d'Asti Superiore de Bodega Cossetti son 2017, 2016, 2015, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Cossetti
La Bodega Cossetti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 54 de vinos a la venta en la de Barbera d'Asti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barbera d'Asti
La región vinícola de Barbera d'Asti. se encuentra en la región de Piémont de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Coppo y Domaine Luigi Spertino. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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