Bodega CottaneraNume
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Cabernet-Sauvignon.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Nume de la Bodega Cottanera
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Nume de Bodega Cottanera de la región de Sicile es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Nume de Bodega Cottanera de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o frutas negras.
Maridaje con Nume.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nume
Maridajes originales con Nume
El Nume de Bodega Cottanera coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, espaguetis a la boloñesa o chuletas de cordero con limón y hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cottanera
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nume de Bodega Cottanera son 2012, 2009, 2007, 2006 y 2010.
Información sobre el Bodega Cottanera
La Bodega Cottanera es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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