Bodega Coume del MasFolio Collioure
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
El Folio Collioure de la Bodega Coume del Mas. se encuentra en el primer 5 de de Collioure de vinos.
Estructura gustativa del Folio Collioure de la Bodega Coume del Mas
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Folio Collioure de Bodega Coume del Mas de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Folio Collioure de Bodega Coume del Mas de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de piña, roble o mantequilla y a veces también aromas de mineral, pera o miel.
Maridaje con Folio Collioure.
Maridajes que funcionan perfectamente con Folio Collioure
Maridajes originales con Folio Collioure
El Folio Collioure de Bodega Coume del Mas coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña de marisco, quiche con jamón y queso comté o nuggets de pollo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Coume del Mas
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Folio Collioure de Bodega Coume del Mas son 2018, 2015, 2010, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Coume del Mas
La Bodega Coume del Mas es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Collioure para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Collioure
Collioure es una denominación de origen muy pequeña de la región del Rosellón (también conocida como la Cataluña francesa) en el sureste de Francia, cerca de la frontera con España en la costa mediterránea, a unos 30 kilómetros al suroeste de Perpiñán. Produce potentes vinos tintos y blancos secos procedentes del viñedo más meridional de Francia. La denominación comprende cuatro municipios, incluido el que le da nombre, más Cerbère, Port-Vendres y Banyuls. Los vinos de Collioure son los vinos de mesa secos de la región, mientras que los que llevan el nombre de Banyuls son los vinos dulces producidos exactamente en los mismos viñedos.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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