Bodega Curious CreaturesPinot Grigio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Pinot Grigio de la Bodega Curious Creatures
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pinot Grigio de Bodega Curious Creatures de la región de Victoria es un poderoso .
Maridaje con Pinot Grigio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Grigio
Maridajes originales con Pinot Grigio
El Pinot Grigio de Bodega Curious Creatures coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado con ciruelas pasas, dorada al horno o pan horneado (tomate, champiñón, jamón, queso).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Curious Creatures
Descubra la variedad de uva: Sankt Laurent
Tintos estructurados y elegantes, de color rubí oscuro, taninos sedosos y boca aterciopelada, con aromas de frutas rojas (cereza, guinda), frutas negras (mora), especias suaves, sotobosque y notas balsámicas. Buen potencial de guarda, perfil cercano al Pinot Noir. Estrella de los grandes tintos del Burgenland austriaco, presente en República Checa como Svatovavřinecké. Uva negra autóctona austriaca, genéticamente emparentada con el Pinot Noir.
Información sobre el Bodega Curious Creatures
La Bodega Curious Creatures es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Mornington Peninsula para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mornington Peninsula
Estrella australiana del clima fresco (peninsula al sur de Melbourne): Pinot Noir como rey de los tintos (50%) — fino, perfumado con cereza, frambuesa, fresa silvestre, sotobosque y toque especiado, taninos sedosos, acidez tensa moldeada por el mar (<7 km). Chardonnay de raza y mineral (citricos, melocoton blanco, flores, final salino), acidez excepcional. Suelos variados (arenas, aluviones, terra rossa de Red Hill). Influencia de Bass Strait y Port Phillip.
La región vinícola de Victoria
Diversidad australiana del clima fresco al templado. Yarra Valley y Mornington: Pinot Noir fino y sedoso (cereza, frambuesa, sotobosque), Chardonnay tenso y mineral. Heathcote: Shiraz estructurado con frutos negros, pimienta y chocolate. Rutherglen, capital de los fortificados: opulentos Topaque y Muscat dulces (pasa, caramelo, higo, tostado).
La palabra del vino: Champán rosado
A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
