Bodega Casa d'AmbraPer'e Palummo Ischia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
El Per'e Palummo Ischia de la Bodega Casa d'Ambra. se encuentra en el primer 10 de de Ischia de vinos.
Estructura gustativa del Per'e Palummo Ischia de la Bodega Casa d'Ambra
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Per'e Palummo Ischia de Bodega Casa d'Ambra de la región de Campanie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Per'e Palummo Ischia de Bodega Casa d'Ambra de la región de Campanie suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Per'e Palummo Ischia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Per'e Palummo Ischia
Maridajes originales con Per'e Palummo Ischia
El Per'e Palummo Ischia de Bodega Casa d'Ambra coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de venado al vino tinto, spaghetti cacio e pepe o tajine de merguez y patatas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa d'Ambra
Descubra la variedad de uva: Mayorquin
Mayorquin es una de las muchas variedades de uva blanca. Según los estudios realizados, procede de viñedos españoles y su nombre original es planta fina de Pedralba. En Francia, también puede llamarse planta de Marsella, pero tiene otros nombres como Tizigzaouine, damas blanc o Alicante, según la región y la zona donde se cultiva. Hoy en día, esta variedad se cultiva en una superficie de unas 2 ha, independientemente de su nombre. Mayorquin se describe como una variedad rara. Está en proceso de desaparición y requiere de cierta multiplicación y cultivo para seguir existiendo. En Francia, sólo se encuentra en Belley y se utiliza principalmente como uva de mesa, sobre todo para los postres. Sin embargo, también se puede vinificar, aunque el resultado no es tan apreciado como el de otras variedades de uva. En cambio, se tiende a utilizar la Mayorquin como variedad de uva secundaria para producir otros vinos más populares.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Per'e Palummo Ischia de Bodega Casa d'Ambra son 2017, 2016, 2019, 2015 y 2011.
Información sobre el Bodega Casa d'Ambra
La Bodega Casa d'Ambra es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Ischia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ischia
La región vinícola de Ischia. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Antonio Mazzella y Domaine Cenatiempo. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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Barrica pequeña con una capacidad de 112 a 136 litros según la región.
