La Cave d'IrouleguyGabe
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Tannat.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Gabe.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gabe
Maridajes originales con Gabe
El Gabe de La Cave d'Irouleguy coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de filete de ternera en costra, gratinado de cristofina o pechuga de pato con especias, higos asados con miel y oporto.
Detalles e información técnica sobre la La Cave d'Irouleguy
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gabe de La Cave d'Irouleguy son 2019, 2018
Información sobre el La Cave d'Irouleguy
La La Cave d'Irouleguy es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Irouléguy para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Irouléguy
AOC del País Vasco (~250 ha, 15 municipios, viñedo de montaña, areniscas rojas y calizas esquistosas): Tannat signature como tinto rey pirenaico — estructurado y corpulento con frutos negros, regaliz y especias, taninos densos suavizados por Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon aportando finura y suavidad, carnoso y largo. Petit Manseng, Gros Manseng y Courbu en blancos aromáticos de frutas exóticas. AOC 1970.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Pedicel
Pequeño tallo.
