Bodega Daniel LandererAuxerrois
Vino
Este vino suele ir bien con
El Auxerrois de la Bodega Daniel Landerer. se encuentra en el primer 0 de de Oberbergen de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Daniel Landerer
Descubra la variedad de uva: Charmont
Blancos secos aromáticos y estructurados, de capa dorada pálida, boca amplia y acidez preservada de flores blancas refinadas (acacia, espino), frutas amarillas (melocotón, pera), cítricos y notas minerales. Perfil elegante entre chasselas y chardonnay. Cultivado en la Suiza romanda para cuvées modernas y ensamblajes identitarios. Variedad suiza creada en 1965 en Pully por André Jaquinet (chasselas × chardonnay).
Información sobre el Bodega Daniel Landerer
La Bodega Daniel Landerer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Oberbergen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oberbergen
La región vinícola de Oberbergen. se encuentra en la región de Baden de Alemania. Bodegas y viñedos como la Domaine Daniel Landerer. producen principalmente vinos blanco.
La región vinícola de Baden
Capital alemana del Pinot Noir (Spätburgunder): tintos sedosos y finos con notas de frutos rojos, cereza, sotobosque y especias dulces, taninos fundidos. Grauburgunder (Pinot Gris) redondo, Weissburgunder vivo, Müller-Thurgau suave, Riesling mineral. 3ª región de Alemania (15. 000 ha) en Baden-Württemberg frente a Alsacia, uno de los climas más cálidos del país, suelos volcánicos en el Kaiserstuhl.
La palabra del vino: Bâtonnage
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
