El Bodega Dark Turn de Mendocino County de Californie

La Bodega Dark Turn es una de las áreas a seguir en la Mendocino County.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Mendocino County para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Dark Turn van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de filete de ternera en costra, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o conejo con vino blanco y setas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Dark Turn. suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Dark Turn. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Condado del norte de California de climas contrastados: Pinot Noir insignia reina en tintos en el fresco Anderson Valley — fino y afrutado con cereza, frambuesa, fresa y toque especiado sobre fondo mineral, taninos sedosos. Zinfandel especiado y picante en el cálido interior de Redwood Valley (mora, ciruela, pimienta negra, bayas). Chardonnay fresco en blancos, variedades alsacianas en altitud. AVA desde 1983, 10 AVA imbricadas, nieblas del Pacífico al oeste vs valles cálidos, suelos variados.
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Blancos secos simples y frescos, con capa dorada pálida, boca suave con acidez moderada, sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico meridional discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE por su valor patrimonial, refleja la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del sureste de Francia. Variedad blanca francesa rara, cultivada anteriormente en el sureste.