Bodega DautelVierzehn Weissburgunder
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Vierzehn Weissburgunder de la Bodega Dautel
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vierzehn Weissburgunder de Bodega Dautel de la región de Württemberg es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Vierzehn Weissburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vierzehn Weissburgunder
Maridajes originales con Vierzehn Weissburgunder
El Vierzehn Weissburgunder de Bodega Dautel coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de lubina envuelta en costra de sal, camarones con curry exprés o hamburguesas vegetarianas con lentejas coralinas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dautel
Descubra la variedad de uva: Mondeuse blanche
La Alta Saboya cuenta con una de las variedades de uva más antiguas plantadas en sus viñedos, la mondeuse blanche. Se encuentra en toda la Saboya y el Ain, aunque su cultivo no está muy desarrollado. Apenas 5 hectáreas de viñedos están plantadas con esta variedad. Se conoce con otros nombres, como savouette, dongine, couilleri o aigre blanc. La Mondeuse blanche se reconoce por el aspecto velloso de sus brotes jóvenes con hojas muy bronceadas, que recuerdan a las telas de araña. El limbo de la hoja tiende a perder su aspecto bronceado a medida que envejece, mientras que los 5 lóbulos están claramente definidos. La Mondeuse blanche produce racimos que dan un vino con buena acidez y una larga vida útil, que puede conservarse hasta treinta años. Tienen un aspecto compacto, cilíndrico y alado. Las bayas, jugosas, dulces y crujientes, maduran en la segunda parte de la temporada. La piel, de color amarillo dorado o verde, es bastante resistente y cubre un fruto ovoide o esférico de tamaño medio.
Información sobre el Bodega Dautel
La Bodega Dautel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 50 de vinos a la venta en la de Württemberg para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Württemberg
Württemberg es conocida como la principal región de vinos tintos de Alemania. Con casi 11. 500 hectáreas de viñedos, es la cuarta región vitivinícola del país. Situada junto a Baden y al sur de Franken, Württemberg es una región vinícola especialmente montañosa y rural.
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