El Bodega David Bautin de Clairette de Die de Côtes du Rhône
La Bodega David Bautin es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Clairette de Die para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos efervescente de Bodega David Bautin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de risotto a la milanesa o tortitas.
Clairette de Die es una denominación para los vinos blancos espumosos de los alrededores de la ciudad de Die. Se encuentra en las estribaciones alpinas bajas de la región del Ródano oriental de Francia. El vino se elabora por el método tradicional (como en Champagne) íntegramente con Clairette. Generalmente se comercializa como Brut.
En cambio, la Clairette de Die Tradition (también conocida como Méthode Dioise Ancestrale) no se elabora según el método tradicional. En cambio, el vino parcialmente fermentado se embotella después de uno o dos meses para completar la fermentación en botella. Los vinos sólo alcanzan el 7-9% y son bastante dulces y afrutados. A menudo existe una confusión entre estos dos estilos, tanto por parte de los consumidores como de los profesionales del vino.
Los vinos blanco de Bodega David Bautin van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de untar con leche de coco o galletas caseras.
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Clairette de Die? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega David Bautin.
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